Campesinos y productores de cacao de la zona sus del Lago de Maracaibo en alianza con la Corporación del cacao, se organizan con la finalidad de dar origen a la red de cacaoteros que tendrá como objetivo trabajar por el impulso de este importante rubro, aumentar su valor e incentivar la chocolatería y fabricación de otros productos derivados del cacao.
La información fue dada a conocer por Isaías Melean, representante campesino en el municipio Alberto Adriani, quien indicó que para el venidero jueves 30 de junio se reunirán productores de cacao del municipio Alberto Adriani, del eje panamericano y de la zona sur del lago, donde se discutirán los temas asociados a la producción y comercialización del rubro, como también discutirán sobre mecanismos que le brinden al productor herramientas para intensificar y mejorar los cultivos.
De igual manera indicó que el productor necesita ver el cacao con una visión diferente, que vaya más allá de plantar y cosechar, a su criterio, el productor necesita visualizar el cacao como una empresa que impulse el desarrollo económico local, regional y nacional. Según afirmó, mediante la fermentación del cacao se aumenta su valor y genera mayor rentabilidad para el productor. Aseguró.
Por otra parte manifestó que los productores necesitan organizarse desde ya para lo que será el inicio de la Zafra de cacao para este año, la cual se espera para el mes de diciembre.
En tal sentido reiteró la invitación a los productores a ser parte del encuentro que se dará en el Centro Cultural Mariano Picón Salas de El Vigía, a partir de las 9 de la mañana.
FORMACIÓN
En otro orden de ideas, expresó Melean que la Corporación del cacao estará ofreciendo cursos de chocolatería artesanal que se realizará en distintas parroquias del municipio Alberto Adriani, comenzando por la parroquia Héctor Amable Mora, una de las de mayor producción de este rubro en esta jurisdicción.
Lissette Severiche CNP 24856
